Dienstag, 05.05.2009

Kochen lernen in Berlins ältester asiatischer Kochschule

Zahlreiche Kochshows im Fernsehen zeigen es: Kochen liegt voll im Trend. Sendungen wie „Das Perfekte Dinner“, „Die Kocharena“ oder viele weitere sind aus dem deutschen Fernsehen kaum weg zu denken, genauso wie die dazugehörigen Starköche Jamie Oliver, Johann Lafer oder Sarah Wiener. Sie alle trugen dazu bei, dem Kochen einen neuen Stellenwert in unserem Leben zu geben. Kochen ist nicht mehr nur Sache der Frau, essen ist auch nicht mehr nur pure Nahrungsaufnahme. Zahlreiche Kochbücher zeigen uns, welche kulinarischen Gaumenfreuden noch zu entdecken sind und vor allem wie einfach es eigentlich ist, eine ausgewogene Mahlzeit selbst zuzubereiten. Es ist doch für jeden (Hobby)Koch eine wahre Freude, das selbst gekochte Essen gemeinsam mit anderen zu genießen und überdies ganz genau zu wissen, was eigentlich drin steckt. Denn das Schöne am Kochen ist, dass es jeder kann. Und wer es noch nicht kann, der kann es lernen.

Zum Beispiel in der ältesten asiatischen Kochschule in Berlin, die schon seit 1978 interessierten Hobbyköchen die Möglichkeit bietet, Gerichte aus Malaysia, Indonesien, Thailand, Japan, China, Indien, Japan, Burma, Sri Lanka oder Korea zu kochen. Nach Anleitung können Sie hier verschiedene Gerichte rund um ihr Kursthema ( z.B. „Ein chinesisches Festmenü“, oder „Grundkurs der vietnamesischen Küche“) mit anderen Kursteilnehmern kochen und am Ende natürlich auch verspeisen. Ein Kurs dauert etwa drei Stunden in denen Sie alles Wissenswerte vom Einkauf, über die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Zutaten bis zum Anrichten und Dekorieren der Speisen erfahren. In den Monaten Mai und Juni findet, passend zur Spargelzeit, ein Kurs „Spargelgerichte aus Asien“ statt.

Weitere Informationen zur Kochschule sowie leckere asiatische Rezepte gibt es unter:

www.asiakochstudio.com

Asiatisches Kochstudio
Katzbachstraße 12
10965 Berlin

Tel: 030/ 791 87 00
E-Mail:asiakochstudio(at)gmx.de

Zutaten für Ihr Asia-Menü finden Sie in folgenden Geschäften in Kreuzberg:

Hoa Shop
Solmsstraße 25
10961 Berlin

Nong Ploy Thai Shop
Yorckstraße 3
10965 Berlin